Topping Queen

Papageienkuchen ist ein beliebter DDR-Kuchen. So genannt wegen den bunten Farben. Man kann Papageienkuchen auch mit Lebensmittelfarben machen, aber ich finde, dass er dann nicht mehr authentisch schmeckt. Zutaten:   300 g zimmerwarme Butter 250 g Zucker 6 Eier 400 g Mehl 1 Pck. Backpulver Prise Salz 200 ml Milch 1 Pck. Puddingpulver Vanille (zum Kochen) 1 Pck. Puddingpulver Schoko (zum Kochen) 1 Pck. Götterspeise Instant Waldmeister Geschmack 1 Pck. Rote Grütze Pulver Himbeer Geschmack Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz miteinander mischen und dann diese Mischung in 3 Teilen abwechselnd mit Milch unter der Teigmasse rühren.   Teig in 4 Portionen teilen. Portionsweise jeweils mit Vanille-Puddingpulver, Schoko-Puddingpulver, Waldmeister Götterspeise-Pulver und Rote Grütze-Pulver verrühren. Teig in bunten Klecksen aufs mit Backpapier belegte Blech verteilen. Die Kleckse an der Oberfläche mite

    Hier kommt ein einfacher Brotrezept aus einfachen Zutaten.    Zutaten: 15 g frische Hefe 1 TL Zucker 250 ml lauwarmes Wasser 1 EL Olivenöl 450 g Weizenmehl 1 TL Salz   1 Ei Chiasamen Sesamsaat      Hefe mit Zucker gut verrühren. Die Mischung zum lauwarmen Wasser geben. Öl zufügen. Mehl und Salz unterrühren. Teig etwa 10 Minuten lang kneten. Teig in eine gefettete Schüssel geben und mit Folie bedecken. An einem warmen Ort etwa 1 1/2 Stunden gehen lassen, bis der Teig sein Volumen verdoppelt hat. Teig wieder kneten, dann formen und in eine gefettete Kastenform legen und an einem warmen Ort wieder gehen lassen. Nach Wunsch das Brot mit Ei glasieren und mit den Samen bestreuen.   Backen:  in einer Kastenform 220 ° C Ober- und Unterhitze 30-35 Minuten    Köstlich...    Besonders lecker heiß aus dem Ofen und mit Butter...    Schön fluffig...    Die Kruste ist so schön knackig und knusprig...