Topping Queen

Rezeptidee stammt von hier . Ich habe das Rezept für meine Torte allerdings etwas abgeändert: anstelle eines normalen Biskuits habe ich meinen Wunderkuchen-Boden  mit Milch gebacken. Zutaten: Boden: Wunderkuchen (26 cm Springform) idealerweise am Vortag backen.... Mürbeteigboden: 125 g Mehl 80 g Butter 60 g Zucker  Prise Salz Pfirischsahne: 6 Blatt Gelatine 200 g Pfirische 50 ml Pfirischwasser aus der Dose 400 ml Sahne 30 g Zucker Preiselbeersahne: 600 ml Sahne 3 Päckchen Sahnesteif  1 Glas Preiselbeermarmelade Fruchtspiegel und Verzierung: 250 ml Holundersaft oder Brombeersaft oder Traubensaft 1 Pck. roten Tortenguss 200 ml Sahne Den Boden zwei Mal durchschneiden (es entstehen 3 Böden) und den oberen Teil in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Schüssel einpassen,  so dass die dunkle Seite nach außen zeigt. Für Pfirsichsahne 200 g Dosenpfirsiche mit 50 ml Pfirsichwasser fein pürieren. Die Gelatine in etwas kalt

Zutaten: 120 g zimmerwarme Butter 110 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker Prise Salz 2 Eier 170 g Mehl Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz hellschaumig schlagen. Eier einzeln unterschlagen. Zum Schluss Mehl unterrühren. (Teig ist nicht so fest wie Plätzchenteig). Teig in eine Spritztüte mit Lochtülle füllen und mit Abstand (die Kekse breiten sich aus) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech etwa 2 Euro große Teigkleckse spritzen. Backen: bei 200° Ober- und Unterhitze 8 Minuten. Die Kekse sollen nicht braun werden. Knusprig! Köstlich! Auf der Zunge schmelzend! Blitzschnell aus einfachen Zutaten vorbereitet!