Vanillekipferl (60 Stück)

Vanillekipferl sind ein traditionelles und extrem leckeres österreichisch-deutsches Weihnachtsgebäck.

Zutaten:

200 g zimmerwarme Butter
120 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100 g gemahlene Haselnüsse
230 g Mehl
Prise Salz

Alle Zutaten vermischen bis eine homogene Masse entsteht.

Teig für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank legen.

Aus dem Teig  Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Backen.

Backen:
bei 175° C Ober- und Unterhitze 
etwa 15 Minuten.

Die noch heißen Kekse mit 50 g Puderzucker und 2 Packungen Vanillezucker bestäuben:



Frohe Weihnachten!



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