Dienstag, 14. November 2017

Energyballs - gesunde Pralinen (15 kleine oder 10 größere Bällchen)

Zutaten:
100 g Datteln
25 g Mandeln
25 g Walnüsse
1/4 TL Zimt
Prise Salz

Kokosraspel 

Die Datteln, Mandeln und Walnüsse mit Zimt und Salz in eine Küchenmaschine geben und alles sehr fein häckseln. (es entsteht eine klebrige Masse und das ist auch gewollt!).

Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und zwischen den Handflächen zu Kugeln rollen.

Die Kugeln dann in den Kokosraspeln wälzen.

Im Kühlschrank aufbewahren.

Super auch zum Einfrieren!

Köstlich!
Süß genug auch ohne Zugabe von Extrazucker!
Schnell und einfach herzustellen.
Leckere Nascherei für zwischendurch... 

Man kann die Kugeln auch z.B. in gehackten Pistazien oder 
Sesamkörnern wälzen.