Bananenbrot Vol. 2

Bananenbrot habe ich hier schon vorgestellt. 
Es war sooo köstlich...
Aber dieses hier ist genau so gut!

Zutaten:

3 kleine Tigerbananen
100 g Apfelmus
2 Eier
200 g Roggenmehl
1/2 TL Zimt
1 Pck. Backpulver
Prise Salz
50 g Walnüsse

Die Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken. 
Alle Zutaten außer den Walnüssen zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. 
Dann die grob gehackten Walnüsse untermischen. 
In einer ausgefetteten Kastenform backen.

Backen:

 in einer Kastenform
bei 180 °C Umluft
30 - 35 Minuten backen.

Rezept stammt von hier .

Saftig!

Köstlich!

Gesund!





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