Waffeln (8 Stück)

Ich  habe schon einige supertolle Waffelrezepte veröffentlicht:
Quarkwaffeln, Joghurtwaffeln, Hefewaffeln, Milcnmädchenwaffeln und einfache Waffeln. 
Sie alle sind ziemlich unterschiedlich...

Schön bei diesem neuen Rezept ist es, 
dass diese Waffeln eine schöne Mischung zwischen Waffeln und Pfannkuchen sind.
Der Teig ist schön flüssig, somit kann man ihn gleichmäßim im Waffeleisen verteilen.
Einfach toll und lecker!

Zutaten:

3 Eier
Prise Salz
60 g zimmerwarme Butter
60 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
120 ml Milch
100 g Mehl

Eier trennen.
Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen.
 In einer zweiten Schüssel Eigelb, Butter, Zucker, Vanillezucker und Milch miteinander verrühren.
Das Mehl hinzufügen und gründlich unterrühren.
Eischnee zu der Masse geben und vorsichtig unterheben.

Den Teig portionsweise in einem Waffeleisen ausbacken.









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